玲珑馄饨-荤素锅贴

玲珑馄饨-荤素锅贴

荤素锅贴

玲珑馄饨-荤素锅贴
 
所需食材:面粉、肥瘦猪肉、白菜、盐、酱油、姜、葱、油

做法:1、先将面粉、肥瘦猪肉、白菜、盐、酱油、姜、葱都准备好,然后将开水倒入面粉中搅拌均匀;
2、然后揉好之后用湿布盖好,大概醒40分钟,然后揉搓成条后分成均匀的小剂,再用擀面杖擀成粉皮;
3、白菜洗干净后切成丁,放入沸水中煮4分钟,捞出过一遍冷水后控干水,再将猪肉洗干净;
4、将猪肉剁成肉末,放入白菜,再放入葱姜末,放入盐,倒入酱油;
5、搅拌成馅料,然后放入粉皮中,制作成锅贴,再将锅烧热之后倒入油,放入锅贴煎;
6、大概煎成有一点黄就可以倒入水,盖好盖子中火煮至水收干,倒入麻油;
7、盖好锅盖煎至底部香脆即可食用。

返回顶部